Woodbridge

Woodbridge Twin Oaks

Vi fik lige lyst til et glas vin i aften, og valget faldt på et nyindkøb fra den lokale Kvickly:

• Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon 1999, Woodbridge Twin Oaks

Vinen er ufiltreret og udvalgt blandt de bedste fade fra den ordinære Cabernet Sauvignon produktion på Robert Mondavi's Woodbridge Winery i Californien. Den er købt på tilbud i Kvickly til 2 for 100 kr. hvilket angives til 79,- under normalpris.

Udseende; let uklar trods omhyggelig dekantering. Tæt mørkrød i glasset.
Duft; umiddelbart meget fadpræget med kraftig vanille. Siden massiv solbær + eg kombineret med citrus og urter. Efter ½ time i glasset skifter hovedindtrykket til brombær.
Smag; Sorte bær i forening med tobak og cedertræ.

Konklusion: Godt håndværk! En kraftig vin med god kompleksitet og ballance. Til en pris på 50 kr. pr. flaske (ved 2 stk.) er der tale om et rigtig godt køb. Kvalitetsspringet fra Mondavi's ordinære Woodbridge CS (knap 40 kr. på tilbud), som er sødladen, flad og 'overstyret' i sit fadpræg til Twin Oaks versionen er meget betydeligt.

En lille spøjs ting: Når man bevæger sig ind på Robert Mondavis hjemmeside, bliver man bedt om angive sin fødselsdato. Dette sker som en støtte til The Century Council som beskriver sig som en non-profit-organization, der ønsker at bekæmpe spritkørsel og druk blandt mindreårige. Det synes jeg er velærværdige formål, som fortjener ros. Meeeeen alligevel......
Kan man forestille sig, at det at surfe forbi en vinproducents hjemmeside influerer på, hvorvidt man som barn kommer ude på et alkoholbetinget skråplan - oven i købet i så ung en alder at man ikke kan finde ud af at fake hvornår man er født.
Måske er det bare mig. Men en kættersk tanke kunne jo også være, at skaberen af den højt estimerede klassiker Opus One blot har lige så stærkt et blik for at pleje sit image, som han har for at pleje sine vine.